|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
На севере провинции Фуцзянь возвышаются великолепные горы Уи. Здесь выращивают множество сортов чая. Однако самые лучшие кусты растут на зеленых склонах с кристально чистым воздухом, среди прозрачных ручьев. Китайцы говорят, что такие чаи обладают «утесной мелодией». Именно там берет начало Уи Шуй Сянь – сильноферментированный улун, пропитанный поэзией скал. Название традиционно переводят как «Нарцисс», но дословно это «Водный дух» или «Владыка вод». Аромат чая при заваривании водой действительно «оживает» изысканными нотками.
Цвет, вкус и аромат Уи Шуй Сянь:
Чай пахнет изумительно, очень яркое сочетание свежести луговых трав и легкой дымности из-за обжарки на углях. Впрочем, в аромате Уи Шуй Сянь каждый улавливает особенные нотки. Настой янтарного цвета в первом глотке позволит ощутить немного терпкости, затем вкус раскрывается пряными, даже цветочными оттенками.
Свойства Уи Шуй Сянь:
Если ваши будни наполнены переживаниями и стрессами, стоит купить китайский чай Уи Шуй Сянь. Он наполнен магической утесной гармонией, согревает, помогает восстановить душевное равновесие, избавиться от чувства усталости и негативных мыслей, обрести силы, сконцентрироваться. Располагает к беседе, поэтому подойдет в качестве чая для деловых переговоров или дружеской встречи.
Как заваривать:
На 150-200 мл воды достаточно 1 чайной ложки чая. Заваривать в прогретой посуде проливами 6-10 раз, обязательно качественной водой.
Интересные факты о чае:
Горы Уи, родина этого улуна, считаются одним из самых красивых мест в Китае. Здесь чистейший воздух, уникальная вулканическая почва и необычайно солнечная погода. Уи Шуй Сянь – восхитительный результат взаимодействия природы и опытных мастеров чайного дела.
Первые упоминания о Шуй Сянь датируются XIX веком, период династии Цин. С тех пор он неоднократно становился призером международных конкурсов чая.
Обратите внимание, в нашей коллекции есть еще два вида этого улуна: сорта А и В. Это варианты для повседневных чаепитий по более низкой цене.