(044) 209-02-13 - в Киеве

telegramm (067) 391-74-74 - Киевстар

(093) 987-48-77 - Life

(066) 811-40-60 - MTC

0
Корзина
 x 
Корзина пуста
Лао Тегуаньинь «Выдержаный Тегуаньинь»

Лао Тегуаньинь «Выдержанный Тегуаньинь» Сорт B

Редкий и качественный сорт знаменитого улуна Те Гуань Инь, о котором мало кто знает. Отличается выдержкой при определенной температуре и влажности. В результате листья становятся темными, а вкус приобретает интересные оттенки. Рекомендуем любителям чайных экспериментов.
В наличии
Артикул: GH-0342
109 грн

Купить в 1 клик

Время сбора: 2012 год
Место сбора: провинция Фуцзянь

В переводе с китайского «Лао» означает «взрослый, выдержанный». Этот сорт Те Гуань Инь изготовлен по классической технологии из крупного и сочного южнофуцзяньского сырья. Но затем чай выдержали при определенной температуре и влажности.

В результате светло-зеленые листья приобрели темный оттенок. Цвет и вкус настоя также изменился, по сравнению с традиционным улуном Те Гуань Инь. Нельзя сказать, что именно этот вариант лучше. Просто он другой. Не для шумных компаний, а для спокойствия и уединения.

Качество улуна зависит от добротности сырья и времени выдержки. Как правило, отбирают только безупречные листья. Тогда за период «старения» их свойства улучшатся. Выдерживают минимум полтора года, максимум (но крайне редко) 6 лет. Каждый месяц чай перебирают и просушивают.

Срок выдержки не является определяющим фактором. Намного важнее, насколько удачно изменился вкус и аромат улуна. В этом случае характеристики на высоте.

Выдержанный вариант оценят настоящие гурманы. Если только начинаете вникать в удивительный мир китайского чая, советуем попробовать его для новых впечатлений.

Цвет, вкус и аромат

В зависимости от интенсивности заваривания, настой получается от светло-янтарного до насыщенного, почти красного. Аромат яркий и выразительный. Вкус с легкой терпкостью и интересной глубиной.

Свойства

Расслабляющий улун для восстановления гармонии. Обновляет силы, снимает усталость, возвращает концентрацию и улучшает работоспособность.

Как и все сорта Те Гуань Инь, обладает целебными свойствами. Способен привести в норму давление, нормализовать обмен веществ. Очищает кровь и печень от токсинов. Эффективен в качестве профилактического средства для укрепления защитных сил организма.

Как заваривать

Обдайте гайвань кипятком. На 100-120 мл воды добавьте 8-10 граммов улуна. Первый раз чай просто промыть. Второй пролив настаивать от 30 секунд, постепенно увеличивая время. Оптимальная интенсивность со второго пролива достигается примерно за минуту. Одна порция выдержит 6-8 проливов.

You have no rights to post comments