|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Те Гуань Инь Хуа Сян
鐵觀音花香
«Цветочный аромат»
Время сбора: весна 2018
Место сбора: провинции Фуцзянь
Те Гуань Инь нужно попробовать обязательно. Для TAETEA важно, чтобы у вас была возможность пробовать лучшее. Чай популярный, востребованный, неудивительно, что его охотно подделывают. Эту партию мы закупили в проверенном месте и первую дегустацию устроили для себя. Подтверждаем - он правда классный.
Хуа Сян в градации подвидов улуна Те Гуань Инь находится между вариантами Цин Сян и Нун Сян. От первого он унаследовал потрясающую свежесть. От второго ему достались ненавязчивые нотки печености и душистость, которую невозможно забыть.
Три сорта – десятки ассоциаций
Сортность зависит от возраста куста, размера листьев, погодных условий во время сбора, нюансов ферментации и сушки. Скажем честно, нас порадовали все сорта, представленные на этой странице. Каждый хорош по-своему и все три – настоящие красавчики.
Те Гуань Инь Хуа Сян, сорт А
Отличается приятной ценой и мягкостью, подойдет на каждый день. Листья с ярким контрастом изумрудного и светло-зеленого цвета. Скрутка средней плотности. У этого чая фруктовый аромат. Но аромат не самих плодов, а скорее сочной листвы. Отголоски малины, смородины, груши с тонким вплетением мяты. Настой достаточно жирный, сохраняет маслянистость во вкусе до последней пиалы. В проливах остается ярким до 10 раз (стеклянная гайвань).
Те Гуань Инь Хуа Сян, сорт АА
Влюбляет в себя насыщенно-цветочным ароматом. В пиале благоухает летними лугами, согретыми полуденным солнцем. Запах «сухой», без утренней «влаги». В букете ароматов ненавязчивая, умеренная сирень в окружении полевых цветов. У этого сорта плотный, крепкий вкус с приятной терпкостью. Настой маслянистый, легкий осадок считается нормой.
Те Гуань Инь Хуа Сян, сорт ААА
Более плотная скрутка дает тугие комочки шикарного цвета. В сухом виде запах нежно-лиственный. Заваренный чай нереально ароматный, просто сверх! Настой свежий с первого пролива. Вкус легкий, воздушный. Если любите эксперименты, советуем заварить покрепче. Улун получится очень мощным, но мегавкусным. Порождает ассоциации с корзиной душистых плодов: персик, абрикосовые косточки, маковые зерна. Освежает, приносит особое состояние погружения. С ним легко расслабиться и приятно посмеяться в хорошей компании.
Подробнее о свойствах волшебного улуна предлагаем узнать из нашего блога.
Если хотите купить Те Гуань Инь в несколько кликов, жмите клавишу «Быстрый заказ». Если еще выбираете - не забудьте добавить его в список желаний. Напоминаем, что в каталоге TAETEA еще много интересного☺
