0

Чабань (чайные доски)

Чабань – зачем нужна чайная доска и как выбрать лучшую

Чайная доска (чабань) – незаменимый атрибут китайской чайной церемонии. Когда не просто «выпил и побежал», а вдумчиво дегустируешь чай, знакомишься с оттенками вкуса, узнаешь ноту за нотой в аромате и чувствуешь, как на душе становится теплее.

На чабани удобно расставить посуду: гайвань или типод, чахай, пиалы, чайные фигурки. Еще на нее можно лить воду. Так делают китайцы и верят, чем больше прольется, тем счастливее будет семья. Сегодня можно купить чабань с поддоном или силиконовой трубкой для слива.

Когда начали использовать чабань для чайной церемонии

Монахи в буддийских и даосских монастырях проводили чаепития как ритуалы. Ходят слухи, что первая чабань появилась в горах нынешней провинции Шаньдун. Просто взяли плоский камень и расставили все для церемонии. Традиция прижилась и чайные доски начали делать из материалов полегче: бамбука, различной древесины.

Прошло время, и привычка пить чай на специальной доске обосновалась в императорском дворце. Простые люди намного позже узнали, что такое чайная доска, чабань в китайских семьях появилась примерно в 1978 году.

Формы чабани

Выбирая чабань, купить сможете как классические варианты, так и редкие дизайнерские. Правда, последние чаще делают на заказ.

Доска для чайной церемонии может быть:

  • Круглой (圆形) – Ян Син. Компактная, делают из глины, металла или фарфора. Напоминает поднос и подойдет для чаепития с 1-2 участниками.
  • Овальной (椭圆形) – Тоуян Син. Только ручная работа, делают из камня. Это массивная и тяжелая доска, которую непросто переставить с места на место. Поэтому ее оставляют для чаепитий в саду или отводят почетное место в доме. Для наших квартир не подойдет.
  • Квадратной (平方) – Пинфан. Напоминает шкатулку. Утварь можно спрятать вовнутрь. Ее удобно взять с собой, например, если любите пить чай на природе.
  • Прямоугольной – Цзу Син. Классическая форма, наша любимица. Такую чабань купить в Украине проще, она пользуется спросом. Но обращайте внимание на качество, ниже расскажем об этом.

Из чего делают чабани

Чайные доски бывают практичными и не очень. Если для вас важна не только красота, но также удобство и срок службы, выбирайте классику.

  • Бамбук. Замечательные чайные доски – в меру легкие, комфортные и долговечные. Устойчивы к влаге, плесени и коррозии. Их покрывают лаком или краской.
  • Дерево. Древесина может быть разной. Если это сандал, внешняя часть будет светлее внутренней. Материал редкий, цена не бывает дешевой. Венге отличается четким рисунком и тонким ароматом. Махагони легко узнать по крапинкам. Гладкая, приятная на ощупь древесина для коллекционных чайных досок. Иногда чабань делают из цельного куска древесины.
  • Керамика (глина и фарфор). Красивые, но хрупкие варианты. Часто с ручной росписью. Подходят, чтобы украсить интерьер, но для каждодневных чаепитий – вряд ли.
  • Металл. Они не слишком тяжелые и прочные. Выглядят как поддон с накладной поверхностью и отверстиями.

Еще есть варианты из нескольких материалов. Например, из дерева и камня, фарфора и металла, с нагревательным элементом. Но такую чабань купить в Киеве сложно, как правило, их делают под заказ.

Хочу купить чабань – как выбрать?

Первым делом решите, для чего вам нужна доска. Использовать дома или в офисе, брать с собой на пикники, удивить гостей предметом интерьера так, чтобы «ах!»?

  • Материал. В большинстве случаев достаточно бамбуковой чабани. Она подойдет, если не планируете тратить целое состояние. Если нужна дорогая эксклюзивная вещь, выбирайте варианты из редких пород дерева, например, палисандра. Фарфоровые и металлические чайные доски пользуются меньшим спросом.
  • Поддон. Если он есть, проверьте, легко ли выдвигается.
  • Запахи. Приятный аромат дерева – это норма. Но едких и ярких запахов быть не должно.
  • Трещины. Убедитесь, что на доске нет сколов. Мелкая сеточка на древесине считается допустимой. Экзотические породы дерева в нашем климате страдают от отсутствия влаги, так появляются едва заметные трещинки.

Как ухаживать за чайной доской

Чтобы чабань прослужила долго, заботьтесь о ней. Это несложно, дадим несколько подсказок:

  1. Старайтесь не оставлять чайную доску на сквозняке и подоконнике.
  2. Берегите ее от прямых солнечных лучей.
  3. Зимой, летом и осенью проследите, чтобы чабань получала достаточно влаги. Если не устраиваете чаепития, используйте увлажнитель воздуха.
  4. Протирайте поверхность от пыли мягкой тканью. Не мойте ее химическими средствами.
  5. Старайтесь оберегать доску от ударов, не повредите ее пуэрным ножом или шилом. Это разрушит слой прозрачного защитного лака.
  6. Если собираетесь долгое время хранить чабань без дела, хорошенько упакуйте ее. При правильном уходе доска прослужит вам долгие годы.

Мы привозим из Китая качественные чайные доски, чтобы у вас была возможность купить лучшую чабань в Украине. Выбирайте вариант по душе. Расставьте на ней посуду, заварите ароматный чай и убедитесь – это еще то удовольствие! Как любоваться закатом в горах. Или после долгой зимы добраться к морю и наконец-то почувствовать мокрый песок под ногами. Как впервые влюбиться, только на этот раз вы влюбитесь в чаепития. 

Наверх