(044) 209-02-13 - в Киеве

telegramm (067) 391-74-74 - Киевстар

(093) 987-48-77 - Life

(066) 811-40-60 - MTC

0
Корзина
 x 
Корзина пуста
Смола Пуэра «Ча Гао» - TaeTeaСмола Пуэра «Ча Гао» - TaeTea

Смола Пуэра «Ча Гао» Высшее качество, сорт AAA

Эксклюзивный напиток! Смола пуэра высшего качества с поверхностью, словно усыпанной жемчужной крошкой. Древнейший продукт китайского чайного дела – концентрат пуэрных листьев с как минимум 100-летних деревьев. «Сокровище императора», рецепт которого несколько веков хранили в секрете. Не упустите возможность попробовать, количество ограничено.
В наличии
Артикул: RP-0001
300 грн

Купить в 1 клик

Гордимся тем, что в ассортименте Tae Tea появился шикарный чай. На китайском название звучит как «ча гао», т.е. «чайная паста». Но из-за внешнего сходства русскоязычные гурманы окрестили ее «чайной смолой». Как бы там ни было, продукт эксклюзивный и редкий. Купить чао гао отменного качества трудно не только в Украине, но даже в Поднебесной.

Чао гао – это концентрат из чайных листьев старых деревьев, которым не менее 100 лет. Если сырье собрано с молодых растений, паста не получится. Изготавливается только в провинции Юньнань.

На 500 граммов чая понадобится до 25 килограммов листьев, что отчасти объясняет стоимость. Цена ча гао достойного качества не может быть низкой. По сути, это уникальный, первый в мире растворимый чай с потрясающим вкусом и массой полезных свойств.

Существует несколько разновидностей продукта. В данном случае – это Хэй Чжэн Чжу («Черный жемчуг»). Смола пуэра высшего качества с лаковой поверхностью, словно усыпанной жемчужной крошкой.

Первые упоминания о пуэрной смоле появились еще в VII веке. В XVII столетии она считалась «императорским сокровищем». В период династии Цин напитком награждали министров. Но даже им разрешалось пить такой чай только в особых случаях.

Ча гао отличается сложной технологией изготовления и производится на ограниченной территории. Издавна этот напиток могли позволить себе только богатые и влиятельные китайцы, пуэрная смола указывала на статус обладателя.

В 2004 году на одном из аукционов появились 3 грамма пуэрной смолы династии Цин, которые тут же купили почти за 2 тысячи долларов. С этого момента интерес к ча гао возродился. Юньнаньские мастера начали воссоздавать древние технологии и концентрат снова появился в продаже.

Цвет, вкус и аромат

Несмотря на потрясающую пользу, о которой расскажем ниже, ча гао – прежде всего напиток. Яркий, насыщенный и впечатляющий. Явно ощущается, что это продукт из чайного листа. Но аромат настоя не похож ни на что другое. Вкус без горечи, плотный, но мягкий, по-настоящему глубокий. Описать его невозможно, вот почему стоит попробовать.

Заваривать лучше в прозрачной посуде, чтобы регулировать выдержку. Настой меняет оттенок от янтарного до темно-коньячного. Отлично сочетается с чайными добавками, можно устраивать бесчисленные эксперименты.

Свойства

Ча гао – концентрат, соответственно, он сильно тонизирует, особенно, если сделать крепкий настой. Потому детям до 12 лет и беременным пить не советуем. Но если нужно восстанавливать силы и энергию на протяжении дня, рекомендуем купить смолу пуэра для мощной «подзарядки».

Столетия ходили легенды о пользе ча гоа, которая «лечит от 100 болезней». В наше время уникальные лечебные свойства доказали научно. Вот лишь некоторые бонусы: нормализация пищеварения, улучшение работы всех внутренних органов, нейтрализация негативного воздействия алкоголя, снижение похмельного синдрома. Помогает людям, которые бросают курить.

Как заваривать Ча Гао

Смолу в чистом виде залить водой из расчета 200-500 мл на 1 грамм, настаивать до 5 минут. Или использовать метод проливов, не давая брикету раствориться полностью. По желанию можно добавлять молоко, мед, лимон, высушенные бутоны, лепестки роз, ягоды годжи, свежевыжатый апельсиновый сок и прочее.

Порционные брикеты, обернутые золотистой фольгой, спокойно выдерживают хранение до 10 лет.

Оставить отзыв


Защитный код
Обновить