0

Шу пуэр (черный)

Шу пуэр / 熟茶 / Черный пуэр – правда о знаменитом китайском чае

Хотите Шу Пуэр купить без обмана? Наш чай не лежал в земле и не был собран девственницами. Это просто настоящий пуэр из Китая, с древесным ароматом, мощным вкусом и полезным воздействием на пищеварение.

Что такое чай Шу Пуэр

Шу Пуэр называют черным или темным. Изготавливается из листьев чайных деревьев или кустов, плантации сосредоточены на юге Китая, преимущественно в провинции Юньнань. Там особенный климат, теплый и влажный, поэтому сырье обладает уникальными свойствами. Особенно, если деревья растут высоко в горах.

После сбора сырье сушат на солнце, получается «грубый лист». Затем на протяжении нескольких недель оставляют лежать в стогах, чтобы под воздействием определенной температуры и влажности чай ферментировался. После влажного скирдования листья обжаривают, это полностью останавливает ферментацию и черный пуэр называется Шу – «готовый».

Каким должен быть аромат и вкус Шу Пуэра

Возможно, вы слышали рассказы о том, что китайский черный чай пуэр хранят в земле. Поверьте, это сказки. Мы привозим из Китая настоящий Шу Пуэр (также, как Шен Пуэр, зеленые чаи и все прочие сорта). Он не должен пахнуть затхлой сыростью, это признак низкопробного чая, который плохо перетряхивали в кучах.

У подлинного Шу Пуэра плотный темный настой с рубиновым или коричневым оттенком. Очень приятный древесный аромат, во вкусе ощущается смесь сухофруктов, цветов, ягод, летних трав. У одних сортов он более мягкий, у других очень насыщенный и крепкий.

В нашей коллекции есть черный чай пуэр прошлого года и блины, которым уже более 10 лет. Значимых изменений во вкусе этого чая с возрастом не происходит, поскольку процесс ферментации уже завершился. С годами могут испариться нотки влажного скирдования, впрочем, многим как раз они и нравятся. Зато редкие сорта прошлых лет, которые остались в единичных экземплярах, могут стать удивительным открытием для чайных гурманов.

Свойства Шу Пуэра

Все китайские чаи полезны для здоровья. Шу Пуэр славится благотворным воздействием на пищеварительную систему. Во время обработки сырья сохраняются все витамины и микроэлементы, а также образуется невероятно полезный набор микрофлоры. Чаепитие запускает процесс расщепления жиров, выводит шлаки и токсины. Не удивляйтесь, если Шу Пуэр поможет вам избавиться от лишнего веса.

За что я плачу? Цена Шу Пуэра

Заказать китайский чай сегодня просто, даже лучший эксклюзивный пуэр. Шу Пуэр купить в Киеве тоже не проблема. Пуэр черный вообще на пике популярности и, к сожалению, это породило ажиотаж на рынке подделок.

Для качественного китайского чая необходимо две составляющие: безупречное сырье и правильная технология приготовления. Такие сорта не могут стоить копейки. Благодаря сотрудничеству с лучшими китайскими фабриками, мы можем предложить вам оптимальные цены на пуэр и гарантировать подлинность любого чая. В остальном решать вам – пробуйте и выбирайте!

  • Вес
  • Шу пуэр (черный) Шу Пуэр «Сяо Гун Бин» 2014 год
    Артикул: RS-8204
    225 грн
  • Шу пуэр (черный) Мэнхайский кирпич 2015 г.
    Артикул: 10004
    2 746 грн
  • Вес
  • Вес
  • Вес
  • Чай Пуэр Черный пуэр Ву Йин 2009 г.
    Артикул: RS-2020
    280 грн
  • Чай Пуэр Шу пуэр «Год Собаки» 2018 г.
    Артикул: RS-2018
    5 000 грн
  • Чай Пуэр Шу Пу-Эр 2010 Менхай
    Артикул: RS-6784-25
    93 грн
    Вес
  • Чай Пуэр Шу Пу-Эр 2002 Цзин Май
    Новинка
    Артикул: RS-6785-25
    153 грн
    Вес
  • Чай Пуэр Юэ Чэнь Юэ Сян (завод Ван Ся, 2007)
    Артикул: RS-4241-50
    202 грн
    Вес
Наверх