(044) 209-02-13 - в Киеве

telegramm (067) 391-74-74 - Киевстар

(093) 987-48-77 - Life

(066) 811-40-60 - MTC

0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Уважающий себя китаец никогда не купит зеленый чай прошлогоднего сбора. Никогда – значит никогда. Это касается всех сортов зеленого цвета, с пуэрами совсем другая история.

Продавцы нередко умалчивают об этом нюансе и сбывают залежавшиеся партии. Но мы уважаем покупателей и с радостью сообщаем, что с сегодняшнего дня все зеленые, желтые, белые чаи и улуны в ассортименте Tae Tea только урожая 2017 года.

Над выбором, закупкой, быстрой доставкой и правильным хранением пришлось изрядно потрудиться. Важно знать, сколько урожаев за год собирают в том или ином чайном регионе Китая. Какой сбор наилучший и где искать «правильных» производителей. Зато после глобального обновления на складе не осталось ни одного чая, за который нам было бы стыдно.

Fresh Chinese tea 2017 TaeTea

Почему зеленый чай должен быть свежим

Для зеленого чая и улуна свежесть – решающий фактор. Если дома вы оставите порцию храниться при комнатной температуре примерно на 3-4 недели, ничего ужасного не случится. Но если большие партии лежат в ненадлежащих условиях долго, листья начинают темнеть и теряют аромат. Через несколько месяцев даже самый лучший чай становится невкусным и невыразительным.

Обращайте внимание на свежесть чая, если он зеленого цвета. Покупая чаи из стеклянных банок, в любом магазине, не ожидайте чудес. Он однозначно будет пресным.

Как храним чай

Все зеленые чаи и светлые улуны храним при температуре -18°C. Так они идеально сохраняют вкус, аромат и полезные свойства. Не имеет значения, когда вы сделаете заказ. В любое время года получите свежий чай.

Чтобы чаи не впитывали посторонние запахи, используется специальная герметичная упаковка. Некоторые сорта в обязательном порядке вакуумируются. Если скрутка листьев продольная, вакуум может их сломать, что недопустимо. Поэтому бережно помещаем их в упаковку с нейтральным давлением.

Все чаи зеленого цвета на складе Tae Tea «живут» только один год, до нового урожая. Еще раз подчеркнем, что пуэров это не касается, они в плане хранения особенные.